夏野菜づくし!ゴーヤ、茄子、ピーマンの煮浸し風 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでしっかりと綿を取り除き、更に縦半分に切り、薄切りにして水にさらす。
ピーマンは細切り、茄子は4㎝長さの細切りにする。 -
2
鍋に①、水、調味料を全て入れて、煮詰める。グツグツしたら弱火で10分くらい煮る。
野菜にしっかりと味が染みたら出来上がり! - 3 冷やして食べてもおいしいです。
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