簡単！豚肉とアスパラと卵の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(薄切り、小間切れ、切り落とし) 100g
- アスパラガス 1～2本
- 卵 2個
- 塩胡椒(クレイジーソルト) 少々
- 本だし粉末 小１/2
- おろしにんにく 小１/３
作り方
- 1 熱したフライパンに油をひき、溶き卵を流し入れて、カレースプーンを使って大きめの炒り卵を作り、一度皿にあける。
- 2 アスパラは４㎝長さに、肉は食べやすく切る。
-
3
熱したフライパンに油をひき、にんにくを香りが出るまで炒める。次に②を入れ、蓋をして時々揺すりながら蒸し焼きにする。途中肉を返す。
肉の色が変わったら塩胡椒、本だしを入れて軽く混ぜる - 4 完全に火が通ったら①を加えてさっと混ぜ合わせて完成です！
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