残ったカレーで！揚げないライスコロッケ☆リメイク レシピ・作り方
材料（2人分）
- 残ったカレー 茶碗1杯分
- ごはん 茶碗大盛り2杯分
- 塩コショウ ひとふり
- 卵 1個
- 食パン(またはパン粉) 2枚(適量)
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1 カレーの具が大きい場合は潰すか、キッチンばさみなどで小さめに切ります。
-
2
カレーにごはん(冷やごはんの場合は少し温めてから)と塩コショウを入れて混ぜます。
汁気があるとまとまりにくいので、ごはんの量を調節してください。 -
3
ラップを使って8等分に丸めます。
形が崩れないように強めに丸めてください。 -
4
食パンをおろし金ですりおろし、パン粉を作ります。(普通のパン粉でも可)
フライパンで焼き色がつく程度に乾煎りし、油を全体に絡めます。
-
5
溶き卵・パン粉の順につけて、200度のオーブンで10分焼いたら出来上がり♪
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- カレーコロッケ
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料理が好きな子育て中の主婦です(^-^)
小学生と幼稚園のこどもがいます。こどもが離乳食のときから少しずつレシピ投稿していて、日々の記録のつもりで投稿しています。
気まぐれ更新ですが、よろしくお願いします♪
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