焼肉のタレで簡単！牛肉とにんにくの芽と残り野菜炒め レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
- 1 肉は食べやすい大きさに切り、ボールに入れて15分以上タレに漬ける。玉ねぎは縦半分の薄切り、にんにくの芽とニラは４㎝長さに、えのきは根元を切り落として半分の長さに切る。
- 2 熱したフライパンに油をひき、にんにくを香りが出るまで炒める。そこに肉(漬けタレは残す)、玉ねぎ、えのきを入れて時々揺すりながら、蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 えのきに火が通ったら、にんにくの芽を入れて炒め合わせる。全体に火が通ったら、ニラと漬けタレを入れて強火でさっと炒める。全体に味が馴染んだら完成です！
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