ひき肉と醤油麹で簡単激ウマな筍ご飯♪ レシピ・作り方
材料（7人分）
作り方
- 1 鍋に油をひき、鳥ひき肉を炒める。色が変わったら、３㎝長さの細切りにした人参、３㎝長さの薄切り筍、油抜きして2㎝くらいの油揚げ、醤油麹を加えて炒める。
- 2 そこに、みりん以外の調味料を全て入れて5分くらい煮る。次にみりんを入れて更に5分くらい煮る。
- 3 予め、研いだ炊飯釜の米に、②の煮汁を入れて、水(分量外)を研いだ米の目盛りに合わせて入れる。(今回は5合目盛り)次に、②の具材を入れて軽く一混ぜする。普通にスイッチon！
- 4 たきあがったら、そのまま10分保温して蒸らす。ご飯を潰さないようによく混ぜて完成です！
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