鶏肉、キャベツ、玉ねぎの味噌炒め レシピ・作り方

鶏肉、キャベツ、玉ねぎの味噌炒め
  • 約10分
  • 300円前後
かっぺ4217
かっぺ4217
唐揚げ用に浸けた残りでも簡単に作れます。

材料(3人分)

  • 鳥もも肉(唐揚げ用) 180g
  • A醤油 大1
  • Aおろし生姜 大2
  • A片栗粉 大1/2
  • A卵 1/2個
  • 玉ねぎ 大1個
  • B味噌 大1と1/3
  • B酒 大1と1/3
  • B砂糖 大1
  • キャベツ 小3枚

作り方

  1. 1 鶏肉は一口弱に切り、ポリ袋にAと一緒に入れて軽くもみ、そのまま10分くらいおく。
    キャベツはざく切り、玉ねぎは縦半分の横半分に切り、7㎜厚さくらいに切る。
  2. 2 熱したフライパンに①の肉と玉ねぎを入れて蓋をして、時々揺すりながら、2分くらい蒸し焼きにする。
  3. 3 蓋を外し、よく混ぜる。そこに、キャベツとBを入れて味を馴染ませるように、炒め合わせて完成です(*^^*)

きっかけ

唐揚げ用に浸けた肉が余ったから、炒め物にちょうど良いと思って

  • レシピID:1780011547
  • 公開日:2013/05/14
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カテゴリ
鶏もも肉
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つくったよレポート(9件)

  • eina
    eina
    2023/07/08 20:36
    鶏肉、キャベツ、玉ねぎの味噌炒め
    ご飯がすすむ美味しいおかずができました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
  • らるし
    らるし
    2022/08/30 21:53
    鶏肉、キャベツ、玉ねぎの味噌炒め
    参考にさせていただきました、
    ありがとうございました^ ^
  • ばなちゃん
    ばなちゃん
    2021/11/09 20:54
    鶏肉、キャベツ、玉ねぎの味噌炒め
    美味しかったです^ - ^ありがとうございました
  • Anoa
    Anoa
    2021/05/20 11:34
    鶏肉、キャベツ、玉ねぎの味噌炒め
    鶏肉がコーティングされて柔らかく美味しく出来ました(⁎˃ᴗ˂⁎)♪

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