チョット隠し味＾＾具だくさんのポテトサラダ✩ レシピ・作り方

Name: チョット隠し味＾＾具だくさんのポテトサラダ✩
Yield: ４～６
Ingredients: マカロニ １００ｇ～; じゃが芋 中３～４個; 人参 １本; 玉ねぎ １／４個; 魚肉ソーセージ ２～３本; きゅうり １本; 塩 適宜; マヨネーズ １００ｇ～; おろしにんにくチューブ ３ｃｍ～; おろしわさびチューブ ２ｃｍ～; 醤油 小さじ１; 塩コショウ お好みで

arakurea

いつものポテサラに、タップリの具とにんにく･わさび･お醤油をプラスしました✩
分量は多めですので、２～４人分なら半量で良いと思います。

みんながつくった数 2 件

材料（４～６人分）

マカロニ１００ｇ～
じゃが芋中３～４個
人参１本
玉ねぎ１／４個
魚肉ソーセージ２～３本
きゅうり１本
塩適宜
マヨネーズ１００ｇ～
おろしにんにくチューブ３ｃｍ～
おろしわさびチューブ２ｃｍ～
醤油小さじ１
塩コショウお好みで

作り方

1 ✩じゃが芋は良く洗って芽を取ります。
耐熱皿にのせてラップをかけ
レンジ６００ｗで４分～
芯まで火が通ったら
ラップの上から（ミトンなどをはめて）押し潰してから
皮を取り除きます。
2 ✩人参は、５ｍｍ幅のイチョウ切りにします。
サッと水をくぐらせて
耐熱用に入れ
ラップをかけて
６００ｗで２分～
加熱して柔らかくします。
3 ✩マカロニは、塩を加えたお湯で茹でたら流水にとり、水切りしておきます。
✩玉ねぎは、
薄切りにして水にさらしておき
ギュッと絞って使います。
4 ✩きゅうりは薄切りにして
塩少々をまぶしておき
ギュッと絞って使います。
✩魚肉ソーセージは５ｍｍ幅のイチョウ切りにしておきます。
5 じゃが芋以外の材料と
おろしにんにく
おろしわさび
醤油
マヨネーズ（約半量）
を入れて、よく混ぜ合わせます。
6 ５．に
じゃが芋
マヨネーズ
（お好みで塩コショウ）
を加え、味を整えれば出来上がりです！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ポテトサラダは、いつも調味料などで微妙に味を変えて楽しんでいます。

おいしくなるコツ

手順１．２．の加熱時間は、竹串で確認しながら、機種によって調整して下さい。マヨネーズの量は、製品やお好みで調整して下さい。

レシピID：1780011229
公開日：2013/04/17

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つくったよレポート（2件）

sansuke
2021/10/23 19:26

わさびの風味がアクセントになっていて美味しかったです！！
みーちゃん6914
2013/04/27 21:01

マカロニを入れすぎて、ポテサラよりマカロニサラダっぽくなってしまいました・・・
わさび・にんにく入りを初めて作りましたが、とても美味しかったです♪