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ステーキ肉で簡単タタキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ステーキ肉

    1枚

  • 適量

  • 黒こしょう

    適量

  • 大さじ1

  • ポン酢

    適量

  • 生姜醤油

    適量

  • 青ネギ小口切り

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ステーキ肉で簡単タタキ
  • 500円前後

時短で、簡単、さっと焼くだけ

作り方

  • 1

    常温にお肉を戻し、塩、黒こしょうをきつ目にふります。

  • 2

    フライパンにオイルをひき、強火でお肉を30秒、返して10秒。取り出してアルミホイルに包み、休ませます。

  • 3

    粗熱がとれたら、お肉をスライスし、盛り付け、出来上がり。生姜醤油、ポン酢でいただきます。

きっかけ

ステーキ肉が余っていたので、レアでスライスし、タタキ風に仕上げようと。

おいしくなるコツ

酒をふります。

レシピID: 1780010724

公開日:2013.01.15

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料理名
ステーキ肉のタタキ

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