ぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生麺さぬきうどん 1人前
- 刻みネギ 大さじ3
- 天かす 大さじ1
- すりしょうが 小さじ1
- ぶっかけ用醤油(濃縮) 今回は大さじ１
- 水(↑醤油によって、記載通りに) 今回は大さじ4
作り方
-
1
鍋にたっぷりの湯を沸かします。うどんの表示に従って、湯がきます。水でしめて、よくもみ洗いします。水気を切って器に盛ります。
-
2
薬味を乗せて、ぶっかけ醤油をまわしかけて、出来上がり。
- 3 あったか麺にたまごをまぜまぜし、生醤油かけたら、釜玉。バターをたらして、卵と、粉チーズ、生醤油で、和風カルボナーラです。
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- 料理名
- 讃岐うどん
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タガトロ少佐2021/10/09 11:32
美味しくできました。また作ります。
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