簡単! しょうゆ麹の卵かけごはん☆ レシピ・作り方

簡単! しょうゆ麹の卵かけごはん☆
  • 5分以内
  • 100円以下
arakurea
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しょうゆ麹で簡単にいただける卵かけごはんです。
刻んだ漬け物や大葉・ミョウガなどお好きな薬味を合わせて更に美味しくどうぞ♪

材料(1人分)

  • ごはん 一膳
  • 1個
  • プラス糀 生しょうゆ糀 小さじ1.5~
  • (刻んだお好みの薬味)
  • 大葉・みょうが・漬け物など 適宜

作り方

  1. 1 小鉢などに卵を割りいれ、しょうゆ麹を加えて混ぜます。
    ※しょうゆ麹は、ごはんの量によって加減してください。
  2. 2 お茶碗に盛った御飯に1.をかけ、
    刻んだ薬味を添えてどうぞ!
  3. 3 こちらの「生しょうゆ糀」を使いました♪

きっかけ

時間がない時に簡単にできるので^^ 忙しい朝によくいただきます。

おいしくなるコツ

しょうゆ麹は他と合わせると甘味が出ますので、お好みでお醤油かお塩を少~し加えると良いです。

  • レシピID:1780010186
  • 公開日:2012/09/27
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その他○○ライス
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しょうゆ麹 簡単
料理名
しょうゆ麹の卵かけごはん
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つくったよレポート(8件)

  • かもみぃる
    かもみぃる
    2020/09/19 15:32
    簡単! しょうゆ麹の卵かけごはん☆
    隙間時間で食べましたが、美味しかったです‼︎ありがとうございました(^^)
  • tamagoyasann
    tamagoyasann
    2013/05/17 10:10
    簡単! しょうゆ麹の卵かけごはん☆
    ペペロンさんのブログで紹介されていて、つくってみました。生姜のお漬物を添えました。美味しかったです。ご馳走様でした。
  • ペペロン
    ペペロン
    2013/05/07 23:46
    簡単! しょうゆ麹の卵かけごはん☆
    arakurea
    さんこんばんは~♪いつも美味しいレシピありがとうございます(*^_^*)卵かけご飯が醤油麹でワンランクアップ♪とっても美味しかったですよ♪
  • もこ1231
    もこ1231
    2013/02/23 11:55
    簡単! しょうゆ麹の卵かけごはん☆
    醤油麹を使ったレシピを探していました♪お手軽で美味しい♪ご馳走さまです。

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