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豚バラ甘煮丼☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 豚ばら肉

    300g

  • 大さじ3

  • しょうゆ

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ1~2

  • みりん

    大さじ1

  • おろししょうが

    小さじ1~

  • 100cc

  • ごはん

    人数分

  • 卵や彩の野菜

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚バラ甘煮丼☆
  • 300円前後

豚肉をごはんにのせて、煮汁をかけていただきます。

作り方

  • 1

    ボウルなどに
    酒・しょう油・砂糖・みりん・おろししょうが・水を混ぜ合わせ、
    豚肉を10分~漬けておきます。

  • 2

    フライパンで豚肉を軽く焼いたら調味液を加え、
    5分~煮ます。

  • 3

    器にご飯を盛り、
    彩りの野菜などをのせ
    (今回は緩めの炒り卵とトマトをのせました)
    豚肉をのせて、
    煮汁をかければ出来上がりです!

きっかけ

丼物が食べたかったので。

おいしくなるコツ

お砂糖の量は、お好みに加減してください。
おろしショウガも同様にお願いします。(仕上げに散らすのも良いです!)

レシピID: 1780009640

公開日:2012.09.02

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.09.11

    作りました。(*^^)v 下味つけて焼いて絡めるだけだったので、私向きです。 あるもの野菜と一緒に。とっても美味しく頂きました。また作りま~す♪

    こんばんは~!
    とっても美味しそうですね~(●^o^●)
    レシピに片栗粉を足そうかと思っていたのですが、
    ぺてぃめぐちゃんの方がイイ感じに絡んで上手ですネ^^

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レシピへのコメント

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料理名
ぶた丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豚肉ごはん豚ばら肉

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