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とっても便利★かぼちゃの冷凍保存方法★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とっても便利★かぼちゃの冷凍保存方法★

丸々1個のかぼちゃを、ながーく味わいたい人のために!スープでも煮物でもお菓子でも♪この方法で保存しておくと便利ですよ★クックにも掲載中★ID :1188638

作り方

  • 1

    まずは、かぼちゃと格闘(^^;)
    1口サイズの大きさにカットしていきます。皮はお好みでカットして下さい★

  • 2

    大皿にかぼちゃが乗るだけ乗せて、レンジで3~5分程チンします。
    (串を刺してスーっと通るほど柔らかくなったらOKです)

  • 3

    鉄板の上に隙間をあけて(くっつけないように)並べてそのまま冷凍庫でカチカチになるまで凍らせます(ラップなしでOKです)

  • 4

    何時間か経った後、カチカチになったかぼちゃをジップロックに入れて冷凍保存します。

  • 5

    最初の工程が面倒ですが、これさえ乗り越えれば当分はかぼちゃ料理を楽しめます(^^)
    とても便利なので是非挑戦してみて下さい☆

きっかけ

かぼちゃ使用量が多い我が家、簡単にすぐ使える方法を考えてみました。

おいしくなるコツ

先に火を通してから保存する事で、使う時にすぐに使えて便利です★
カレーにはそのままポチャンと入れて煮込むだけ!
サラダには1〜2分チンしてマヨネーズと合えるだけ!
お弁当には1〜2個チンして味付け簡単おかずに変身♪お菓子にもスープにも♪

レシピID: 1780008477

公開日:2012.07.24

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2018.06.05

    食べきれそうにないので早速冷凍しました!

    我が家もたくさんの冷凍かぼちゃが眠っています!これから活用できますように★レポートありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2018.05.29

    ここまでしておくと、使いたいときにさっと使えて便利ですね(*^^*)

    レポートありがとうございます!そのままポチャン♪なのでとても簡単に使えると思います!

    お返事を見る

  • 2017.11.09

    ずっと床に放置してあったかぼちゃ。笑
    やっと片付きました!!ありがとうございました♪

    かぼちゃレスキューに活用して頂きありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2016.06.25

    かぼちゃを1玊いただいたので、使い切れない分を冷凍しました!便利に使えそうです♪

    かぼちゃひと玉って中々使い切れないですよね〜!お役に立てて何よりです☆レポートありがとうございました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
かぼちゃ冷凍保存
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かぼちゃ冷凍保存

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