ナスと玉ねぎのお味噌汁♪ レシピ・作り方

ナスと玉ねぎのお味噌汁♪
  • 約15分
  • 100円以下
arakurea
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ナスと玉ねぎの甘味が美味しいお味噌汁です!

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 ナスはヘタを取り、しましまに皮をむき、水に浸してアクを抜きます。
    玉ねぎは半分に切ったら、繊維に沿って巾5mmに切ります。
    油揚げは熱湯をかけて油抜きし短冊切りにします。
  2. 2 鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、煮立ったらナス・玉ねぎ・油揚げを加えて煮ます。
  3. 3 野菜が煮えたら火を弱めて味噌を溶き入れ、一煮(煮立たせない)すれば出来上がりです!
    ※お味噌の量は、種類によりますので加減して入れてください!

きっかけ

好きなので、よく作ります。

おいしくなるコツ

ナスの皮は、剥かなくてもOKです! 灰汁は丁寧に取ってください! お味噌の量は、少な目から入れて加減してください!

  • レシピID:1780006896
  • 公開日:2012/06/06
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玉ねぎ なす お味噌汁 簡単
料理名
お味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2019/08/10 22:47
    ナスと玉ねぎのお味噌汁♪
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)

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