実山椒の保存法 レシピ・作り方
材料（5回人分）
- 実山椒 150g位
作り方
-
1
実山椒を洗い、実だけを取る。
熱湯で30秒～1分さっと茹でる。 - 2 冷水にとり、一時間位水につけてアクを抜く。
-
3
水気をよく拭きとり小分けにしてラップで包む。ジップロックに入れ冷凍する。
- 4 解凍してちりめん山椒や佃煮、煮物などに使えます。
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ぬりあ2021/05/21 16:38
初めて山椒の実を買ってみました。少しずつ使うのが楽しみです。
レシピへのコメント
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解凍してちりめん山椒や佃煮、煮物などに.。