鶏肉のロコモコ風おやこＤＯＮＢＵＲＩ☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏ムネ肉 １枚
- 料理酒 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ３
- 砂糖 小さじ１
- おろし生姜 少々
- 卵 ３個
- 塩こしょう 少々
- トマト １個
- 水菜（ｏｒレタスなど） 適宜
- ごはん １６０ｇ×３
作り方
-
1
鶏肉は余分な脂を取り、１～２ｃｍ厚さ（一口大）の削ぎ切りにします。
-
2
ビニール袋に酒・醤油・みりん・砂糖・おろし生姜を入れて混ぜ合わせたら、鶏肉を入れて３０分～つけておきます。
- 3 フライパンに油（分量外）を熱し、２．の鶏肉を弱めの中火で良く焼きます。
-
4
フライパンに油（分量外）を熱し、塩こしょうして混ぜた卵をスクランブルエッグにします。
（お好みの焼き加減で！） -
5
丼にご飯を盛ります。
くし切りにしたトマト（塩少々を振る）、水菜等も適当に切って、ご飯の上に盛り付けます。
３．の鶏肉と４．の卵を盛りつければ出来上がりです！
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関連情報
- カテゴリ
- ロコモコ
- 料理名
- 丼
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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