レンジでも蒸し器でもOK!簡単いちご大福 レシピ・作り方
材料（10人分）
- ☆10個分
- 【A】白玉粉 80ｇ
- 【A】上新粉（もしくは餅粉） 40ｇ
- 水 180ｃｃ
- 上白糖 50ｇ
- 塩 1ｇ
- いちご 10粒
- 白あん 200ｇ
- 片栗粉（コーンスターチもOK） 適量
作り方
- 1 いちごを洗い、ヘタを取って水気をふき取ります。
- 2 白あんを20ｇずつに分け平らに伸ばし、いちごを包み込んでおきます。
- 3 ボウルに【A】の粉類を入れ、水を少しずつ注ぎ、ダマにならないよう溶き混ぜます。
-
4
【蒸し器の場合】
蒸気の登った蒸し器に入れ、強火で約15分間蒸します。 - 5 蒸しあがったら鍋に入れて火にかけ、上白糖を数回に分けて加え、よく練ります。
- 6 練りあがったら片栗粉（コーンスターチでもOK）を敷いたバットに餅を入れます。
- 7 餅を10等分にし、【2】のいちごを包んだ白あんを包み込み、完成です！
関連情報
- カテゴリ
- 大福
- 関連キーワード
- marusanpantry いちご大福 苺大福 レシピ
- 料理名
- いちご大福
楽天出店店舗：マルサンパントリー
楽天市場
こんにちは！製菓・製パンの材料・器具のお店「マルサンパントリー」です！
パン＆お菓子好きのスタッフおすすめのレシピを掲載していきます！
☆マルサンパントリー楽天店
https://www.rakuten.ne.jp/gold/marusanpantry/
☆マルサンパントリーInstagram
https://www.instagram.com/marusanpantry
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
