揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーを巻き、おもし(皿など)をのせ冷蔵庫に1時間位置き、水気を切る。
-
2
豆腐は6～8等分に切り、片栗粉をまぶし、200度の油で揚げる。
三つ葉は細かめに切る。
-
3
豆腐をさらに盛る。
上に大根おろし、三つ葉をのせる。
めんつゆをお湯で割り、かければ出来上がり。
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