ポーク&チキンのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
野菜はすべてみじん切りにします。お肉はぶつ切りにします。
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2
お鍋に、オリーブオイルをひき、ニンニクを炒め、香りが出たら、野菜を入れて、しんなりするまで炒めます。オイルをたして、塩こしょうした豚肉&鶏肉を入れ、焼き目をつけます。
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3
2に白ワインをいれ、煮詰めます。煮詰まったら、トマト水煮缶、ブイヨン、水1カップ、ローリエをいれて、あくを取りながら、コトコト40分ほど煮込んで、塩で味を整えて、できあがり。
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- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- 豚肉と鶏肉のトマト煮込み
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