じゃが芋ともやしのシャキシャキ和え♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃが芋 大１個
- もやし ２００ｇ
- 昆布茶 大さじ１弱～
- ゴマ油 小さじ１
- 水 １Ｌ
- 塩 小さじ２
作り方
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1
じゃが芋は細～い千切りにして(千切りスライサーなどを使うと良いです)、塩少々を振って軽くもんでザルに入れ、ボウルに重ねて流水をあて（水の濁りがなくなるまで）、水切りをします。
- 2 鍋に、水と塩を入れて沸かし、もやしを入れて（再び沸騰してから２～３分）茹でたらザルに上げて軽く振り、ボウルなどの上にザルのまま置きます。
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3
直ぐにじゃが芋と昆布茶を絡め、ゴマ油も加えて、軽く混ぜて、器に盛り付ければ出来上がりです！
※最後までザルに入れた状態で仕上げます。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポン酢和え
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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昆布の香りでいただきます。