ネギたっぷりの“とろとろ卵スープ” レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
鍋に水１リットルとコンソメを入れ火にかけます。
長ネギは５ｍｍ巾の斜め切り
卵は菜箸で溶いておきます
水溶き片栗粉も用意しておきます。
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2
スープが煮立ったら、水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、とろみがついたらネギを入れ１分くらい待ち、火を弱めて溶き卵を加えて菜箸で大きくゆっくり混ぜます。
塩コショーで味を調ます！
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関連情報
- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- 卵スープ
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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