お鍋でも簡単コトコト“七草粥”できました♪ レシピ・作り方

Name: お鍋でも簡単コトコト“七草粥”できました♪
Total time: 1 h
Yield: ６～８
Ingredients: お米 ２合; 水 ２リットル; 七草セット １パック; 塩 小さじ２; 味の素 少々; (茹で野菜用); 水 １リットル; 塩 小さじ１

約1時間
500円前後

arakurea

ご飯で作るより、お米から煮た方がヤッパ美味しいです♪
お米１合に対し水１Ｌで簡単に☆
手順を見ると面倒そうですが、案外簡単なので是非作ってみてくださいネ！

みんながつくった数 13 件

材料（６～８人分）

お米２合
水２リットル
七草セット１パック
塩小さじ２
味の素少々
(茹で野菜用)
水１リットル
塩小さじ１

作り方

1 お米は洗ってザルにあげて水切りしておきます。(無洗米ならそのまま)
鍋に米２合と水２リットルを入れ、沸騰してきたら吹きこぼれないくらいの弱火で30分くらい煮ます。
2 ※お米を煮ている間に…
別の鍋に水１リットルを火にかけ、七草をキレイに洗い、沸騰したら塩小さじ１とスズナ(かぶ)とスズシロ(大根)を入れて(グツグツしない程度の火加減で)煮ます。
3 竹串がやっと刺さるくらいになったら
残りの葉物を加えサッと火を通しザルに取って水に放ち
鮮やかな緑色になったら再びザルに上げ水切りをして
葉物は１ｃｍ根菜は３mmの厚さに切ります。
4 お米が煮えたら
塩小さじ２
味の素少々
を入れ味を調え
３．の七草を加えて
しんなりさせたら出来上がり！