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あったか☆中華風コーンスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • クリームコーン缶大

    1/2缶

  • ささみ

    1本

  • ガラスープの素

    大さじ1/2

  • 大さじ1

  • 小さじ1/2

  • こしょう

    少々

  • たまご

    2個

  • 片栗粉

    大さじ1

  • ごま油

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あったか☆中華風コーンスープ
  • 300円前後

コーンポタージュよりもあっさりで、中華にぴったりです。片栗のとろみで、暖まりますよ。

作り方

  • 1

    ささみは、お酒を少々ふって、軽くラップをして、レンジで、1分加熱します。冷めたらほぐします。(パサパサにならない様に!!後で、スープに入れて、加熱しますので)

  • 2

    鍋に、コーンクリーム缶、ガラスープの素、水3カップ、酒、塩、こしょうをいれ、火にかけます。煮立ってきたら、ささみをいれます。

  • 3

    一煮立ちしたら、片栗粉を水大さじ2で溶いた物をまわし入れ、おたまでゆっくり混ぜてとろみをつけます。とろみがついたら、溶き卵をまわしいれ、火を止めます。

  • 4

    器に盛って、ごま油をたらしたら、できあがり。

きっかけ

今夜は中華なので、スープも中華風で。

おいしくなるコツ

ごま油は最後にぜひ、ひと振りを。風味と香りが増します。

レシピID: 1780003925

公開日:2011.12.17

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関連情報

料理名
コーンスープ
料理用途
普段の料理

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