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野菜たっぷりコンソメスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷりコンソメスープ

食べるスープw

作り方

  • 1

    にんじん、キャベツ、玉ねぎは2cm角くらいに大きさを揃えて切る。
    しめじは石づきをとり、半分の長さに切る。
    にんにくはみじん切り。

  • 2

    オリーブオイルでにんにく、にんじん、玉ねぎ、塩、こしょうを入れ炒める。
    野菜が透き通ってきたら、キャベツ、しめじを加えしんなりするまで炒める。

  • 3

    水を加え、沸騰したらコンソメを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
    仕上げにパセリ、塩コショウで味を整えればできあがり。

きっかけ

冷蔵庫にある野菜でよくつくります

レシピID: 1780003474

公開日:2011.11.28

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.03.21

    野菜たっぷりでとっても美味しかったです!
    子どもがパクパク(*≧∀≦*)

    作っていただきどうもありがとうございます~\(^o^)/

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レシピへのコメント

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料理名
スープ

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