おもてなしにぴったり！サーモンのケーキ寿司 レシピ・作り方
材料（4人分）
- サーモン（刺身用） 1パック
- いくら（もしくはとびっこ） 1/2パック
- すし飯 2合
- 錦糸卵 卵1個分
- ★鮭フレーク 30g
- ★マヨネーズ 大さじ3
- 刻みのり 適量
- 白ごま 適量
作り方
-
1
ご飯を炊き、すし飯を作る。
★は混ぜあわせておく。 - 2 小さめのボウルか容器の半分の量まですし飯を詰め、その上から★を敷き詰める。
- 3 その上から、さらにすし飯を詰め、表面を固く押し付ける。皿にひっくり返し、型を抜く。
- 4 上に錦糸卵、サーモン、とびっこをバランスを見てのせる。刻みのり、ごまなどを散らして出来上がり！
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