厚揚げとひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 厚揚げは油抜きし、一口大に切る。
-
2
ひじきを水で戻したら、油でさっと炒める。
全体的に油がまわったら、だし汁と調味料を加える。 - 3 煮立ったらアクをとり、厚揚げを加え、中火で５分くらい煮る。
- 4 煮立ったらアクをとり、厚揚げを加え、中火で５分くらい煮る。
- 5 強火で煮汁を煮詰め、仕上げに枝豆を混ぜれば出来上がり。
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枝豆は彩り用なのでなくてもｗ