姑も絶賛♫　苦くないゴーヤケーキ♡ レシピ・作り方

Name: 姑も絶賛♫ 苦くないゴーヤケーキ♡
Total time: 15 min
Yield: ８
Ingredients: ゴーヤ １本; 小麦粉 １３０ｇ; BP 小匙１; バター １００ｇ; 砂糖 １００ｇ; 卵 １個; 塩 小匙1; シナモン（なくてもいい） 小匙１～

約15分
300円前後

maitan0409

ワンボールで、材料を順番に入れて混ぜるだけ！！
「うまくできたね。ゴーヤが入っているなんて思わないー」と姑が珍しく褒めてくれた＾＾；

みんながつくった数 4 件

材料（８人分）

ゴーヤ１本
小麦粉１３０ｇ
BP 小匙１
バター１００ｇ
砂糖１００ｇ
卵１個
塩小匙1
シナモン（なくてもいい）小匙１～

作り方

1 ゴーヤはすりおろす。（３ｃｍぐらい残して、みじん切りにすると、後でいい食感になります）
すりおろしたらしっかり水切りする。小麦粉とBPはふるっておく。
2 オーブンは180℃に予熱する。。
ボールにバターを入れて、２０秒ぐらいレンジでチンー。そこに砂糖を入れて、よく混ぜる。
3 次は卵を入れて、またしっかりと混ぜる。
4 ③に小麦粉とBPを入れて混ぜたら、すりおろしたゴーヤを入れる（みじん切りしたものも）。
塩とシナモンも入れて混ぜる。
5 180℃で30～35分位焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤを娘に食べて欲しいですが、そのままですとやはり食べてくれないので、キャロットケーキを元に、ゴーヤもケーキにしてみましたー

おいしくなるコツ

ゴーヤのサイズによって、シナモンの使用料を調整してください。私はMサイズのゴーヤですと、シナモンは入れませんが、（シナモンを入れると、シナモン味のケーキみたいな気がします＾ｖ＾）苦くありません。心配な方は入れたほうがいいかもしれないです

レシピID：1780001946
公開日：2011/07/30

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つくったよレポート（4件）

めぐゾー
2014/08/17 20:38

ゴーヤを頂いたので、ハート形で作ってみましたぁ～(*^^*)ゴーヤ…苦手でも、美味しいぃ～♪って食べて貰えましたぁ～♪コレは、ハマるぅ～♪ご馳走様でしたぁ～♪
めぐゾー
2014/08/11 08:02

リピですっ♪実家で作って来ました。ゴーヤ嫌いな母も、美味しいぃ～(*^^*)♪って食べてくれましたぁ～♪母も、作ってみよっ♪って張り切ってましたぁ～♪ご馳走様♪
めぐゾー
2013/08/08 21:20

ゴーヤを頂いたんですが…苦味が強くて、何か良い調理法は…と探していて発見！家にある材料で簡単に作れて、美味しかったぁ♪ゴーヤの苦味も気にならず大好評でしたっ♪♪
sweet child
2013/07/15 14:26

シナモン抜きですが、おいしそうに焼きあがりました♪