白いウドのきんぴら風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 こんやくはアク抜きをしておく。１センチ幅位の短冊切りにする。人参も同じ幅に。レンジで3分位加熱して余熱を通しておく。
- 2 ウドは外皮を軽く剥いて1センチ幅位の短冊切りにした後、水に5分位さらして水気をきっておく。
- 3 フライパンに油大１をひいて強火で1を炒める。火が通ったら２のウドをいれて水分をと場感じで30秒位強火で炒める。その後焼肉のたれを絡めて水分がなくなったら出来上がり。
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- ウドの炒めもの
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harukenママ2013/01/07 17:32
お酒のおつまみに、鷹の爪入れました^_^
ヘルシーで、お酒もすすみますね^_^
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