春菊の干し柿サラダ レシピ・作り方

春菊の干し柿サラダ
  • 約10分
  • 300円前後
maruhan
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春菊の香りと干し柿の甘味が合わさって、美味しいサラダです

材料(2人分)

作り方

  1. 1 春菊はよく洗い3㎝程度に切る
    干し柿は細かく切っておく
    ベーコンは1㎝幅で切る
  2. 2 大さじ1のオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火でベーコンがカリッとするまで炒める
  3. 3 一旦ベーコンを皿に取り、フライパンにお酢、オリーブオイル大さじ1、塩胡椒を追加し軽く火を通す
  4. 4 器に春菊、干し柿、ベーコン、
    お好みでカイワレ、フライドオニオンなど入れ、3で熱したドレッシングをかけて完成!

きっかけ

栄養のある干し柿ですが、干し柿だけでは食べれない家族に食べてもらいたくて作りました

  • レシピID:1770031379
  • 公開日:2021/12/27
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