グレ(メジナ)のしゃぶしゃぶ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- グレ 800g
- ☆白だし 100cc
- ☆水 800cc
- 白菜(4センチ幅にカット) 4枚
- ネギ(斜めに薄切り) 1本
- しめじ(食べやすい大きさ) 半株
- 水菜(4センチ幅にカット) 2束
- ポン酢 適量
作り方
-
1
グレは骨が残らないように捌いてから、お刺身のようにやや厚い薄切りにします。皮有りと皮無しをつくりました。
- 2 土鍋に☆を入れて火に掛けます。沸騰したら卓上コンロで野菜も一緒にしゃぶしゃぶして頂きます♪
- 3 色が変わってきたなというところでポン酢につけてお召し上がりください。柚子胡椒やワサビも合いますよ。
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