保育園人気メニュー✨栄養満点の納豆サラダ レシピ・作り方

保育園人気メニュー✨栄養満点の納豆サラダ
  • 約30分
  • 500円前後
hina3190
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ツナ×チーズ×納豆×野菜の組み合わせに和風ドレッシング。子どもたちが大好きな納豆サラダです。

材料(3人分)

  • ひきわり納豆 2パック
  • きゅうり 1/2本
  • 人参 1/3本
  • レタス 1/4個
  • ツナ 1缶
  • プロセスチーズ 40g
  • 白いりごま 大さじ1〜(お好みで)
  • 《ドレッシング》
  • 醤油 小さじ1
  • 小さじ1.5
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 《準備》
    ツナの油は軽く切っておく
    きゅうり、レタスを洗い
    人参は皮を剥いて洗っておく。
  2. 2 ドレッシングは調味料をすべて混ぜ合わせる
  3. 3 《食材を切る》
    きゅうりは半月切りで5mmくらいの厚さに
  4. 4 人参は千切りに
  5. 5 きゅうりは塩ひとつまみをまぶして5分ほど置いておく。(水分が出てしんなりしたら軽く絞ります)
  6. 6 人参はごま油(分量外)でしんなりするまで炒め、冷ましておく。
  7. 7 この間に他の食材準備
    ↓↓
  8. 8 チーズは5mm角くらいのサイコロ状に切る
    (プロセスチーズならなんでも◎)

    ※食材の大きさは、大きくなりすぎなければ大体でOKです。
  9. 9 レタスは10円玉くらいの大きさにちぎる
  10. 10 水気を絞ったきゅうりと人参、その他の食材をすべてボウルに入れてドレッシングと合わせて混ぜる。
  11. 11 野菜の量はお好みで増やしてもおいしいです⭐

きっかけ

苦手な子も多そうな納豆ですが、保育園給食で常に人気上位に入るメニューです♪

おいしくなるコツ

ドレッシングはごま油以外の調味料を一度軽く煮立たせて冷ましてから和えると酢の酸味がまろやかになりお子さまもより食べやすくなります。 チーズとツナがポイント★

  • レシピID:1770028854
  • 公開日:2021/02/14
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