コロコロ可愛い♪里芋コロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 里芋は一口大に切り、柔らかくなるまで湯がきます
- 2 たまねぎは荒みじん切りにします
- 3 茹で上がった里芋をフォークで粗めに潰します
- 4 フライパンで豚ひき肉とたまねぎを炒め、コンソメ顆粒で味付けします
- 5 潰した里芋に4を入れて混ぜ、成形します
- 6 成形したタネに「薄力粉→溶き卵→パン粉」の順につけ、180℃の油できつね色になるまで揚げます
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おもてなし料理にも、お酒のアテにも喜ばれますよ☆