シーフードミックスで簡単！ペスカトーレ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
オリーブ油とラー油、みじん切りにしたにんにくをフライパンに入れ、中火で炒める。
※同時並行で、パスタを茹でる用の鍋に水と塩大さじ1を入れ、沸騰させておく。 - 2 にんにくの香ばしい香りが油にうつったら、冷凍シーフードミックスを入れ、炒める。
- 3 シーフードミックスが解凍されて、ある程度火が通ったら、ワインor酒を入れ、フタをして、弱火で2〜3分蒸す。
-
4
フライパンにトマト缶、コンソメ、お好みで塩コショウ（あればハーブ塩）を入れ、炒め煮する。
※私は塩小さじ1くらいいれてます。 -
5
その間に、沸騰したお湯の中にパスタを入れ、規定時間、茹でる。
※うちは、7分で茹でるパスタでした。 - 6 パスタが茹で上がったら、その間フライパンで煮ていた、ソースの中にパスタを入れ、混ぜ合わせたら完成！
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かわちゃんママ
趣味は食べ歩き！
おいしいものを食べるのが大好きな子持ち共働き母です！
今は0歳児の娘がいるので、
離乳食作りで余った食材を使ったレシピや、
なかなか外食できない不満を埋めるための居酒屋風レシピを中心に紹介しています！
よろしくお願いします！
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ちょっとピリ辛！