鶏大根とおせちリメイク 激旨！ゆず塩ラーメン レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
私のための！奇跡の楽ちんレシピ
おせちに飽きてしまった頃のレシピ 鶏大根の煮物(煮汁ごと)が余り、おせちの塩ゆで海老、三つ葉、ゆずがあったので作成 めちゃくちゃ美味しかったです
材料（2人分）
- 鍋用煮込ラーメン 二人分
- 鶏大根(残りのもの) 二人前程度
- 塩ゆで海老(あれば) 一尾
- 三つ葉(あれば) 100g程
- ゆずの皮 5グラム程度
- 塩 ３つまみ程度
- ゆで卵(あれば) 二つ
作り方
- 1 鶏大根(煮汁ごと)に水と塩を加え、二人前のラーメン程度の量にして、火にかける
- 2 沸騰したら、海老、鍋用煮込ラーメンを入れ、三葉を入れる あればここでゆで卵も入れる そして時間通り調理
- 3 ゆずの皮を千切りにしたものを乗せる(香りにこだわるなら別皿にして、一口ごとに追加していっても可)
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簡単！美味しい！洗い物少！
というレシピの考案が生まれながらの趣味です。
で、最近、なんでこういうのが好きかって、私自身のためだよなぁ‥と思うに至り、
そして脈絡ないですが石阪京子先生の本に出会い人生まじで変わり、もう今や敬虔な石阪京子教徒になっています。皆入信して欲しい！
で、名前はそれっぽくさせて頂きました。
そして料理が出てくる漫画大好きなので、再現レシピやりたいなとも思ってます。
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