コストコのチョレギサラダリメイク！サーモンキムチ鍋 レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
私のための！奇跡の楽ちんレシピ
コストコの生サーモン入りチョレギサラダ、美味しいのですが生物だし、期限内に食べきれなさそう…というときに！鍋にサーモン美味しいですよ！！
材料（2人分）
- コストコチョレギサラダ(ドレッシングも) あるだけ(二食分くらい？)
- 残っていたキムチ鍋 2,3食分くらい？
- 豆板醤(あれば) 小匙１程度
- ごま(あれば) 小匙２程度
作り方
- 1 余ってたキムチ鍋を沸かす(１から作るなら、桃屋のキムチ鍋のもと大さじ１と鶏ガラスープ小匙２程度と水と豚肉野菜適量を入れ、沸騰させてしばらく置いておく)
-
2
汁に豆板醤、ごまを混ぜ入れて、
ドレッシングを和えたサラダのうち、サーモンから入れ、火が通ったことを確認して、
たまねぎ、レタス、プチトマトの順に入れて、煮込みすぎないよう煮る - 3 レタス、プチトマトから順に頂く タレなどはなくて大丈夫なくらいの味付けです♪
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簡単！美味しい！洗い物少！
というレシピの考案が生まれながらの趣味です。
で、最近、なんでこういうのが好きかって、私自身のためだよなぁ‥と思うに至り、
そして脈絡ないですが石阪京子先生の本に出会い人生まじで変わり、もう今や敬虔な石阪京子教徒になっています。皆入信して欲しい！
で、名前はそれっぽくさせて頂きました。
そして料理が出てくる漫画大好きなので、再現レシピやりたいなとも思ってます。
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