ボリューム満点！ひき肉と厚揚げのつくね焼き レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
厚揚げは、熱湯をかけ油抜きをする。長ネギはみじん切りする。
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2
ボウルに鶏ひき肉、厚揚げ、長ネギ、山芋すりおろし、味噌、塩を入れてよく混ぜる(厚揚げの小さな塊は残ってOKです)
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3
フライパンにごま油を入れて熱し、小判型に成形して焼く(10個ほどできます)※手に少し油をつけるとまとめやすいです
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4
両面焼けたらいったんお皿に取り出し、フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取る。その中に、合わせておいた◆の調味料を入れ火にかけ、沸騰したらつくねを戻し、タレを絡める
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5
仕上げに炒りごまをふったら完成٩( 'ω' )و
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