簡単！３分位で出来る、包丁いらず？豚えのき炒め レシピ・作り方
材料（2,3人分）
- 豚こま 150g位
- えのき カットを冷凍しておくと楽 150g位
- 塩コショウ ２振り位
- 味の母 鍋にひとまわし
- 醤油 鍋にひとまわし
作り方
-
1
鍋にサラダ油を熱して(焦げない鍋なら無くてよし)豚こま、えのきを入れ、
(肉の生焼けが気になるならここでタイマーを３分にセット)
炒める - 2 少ししたら塩コショウ
- 3 肉が少し赤いうちに味の母ひとまわし
- 4 肉が焼けたらジャッと醤油をひとまわし
- 5 (肉の生焼けが気になるならここでタイマーで経過時間を確認)
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というレシピの考案が生まれながらの趣味です。
で、最近、なんでこういうのが好きかって、私自身のためだよなぁ‥と思うに至り、
そして脈絡ないですが石阪京子先生の本に出会い人生まじで変わり、もう今や敬虔な石阪京子教徒になっています。皆入信して欲しい！
で、名前はそれっぽくさせて頂きました。
そして料理が出てくる漫画大好きなので、再現レシピやりたいなとも思ってます。
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