炊飯器で生姜糖バナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◎フッ素加工の釜で無い場合。
   バター 少量を 内側に塗った後、全ての材料を混ぜた物を入れて炊飯すると、焼いた後 皿に移すのがスムーズです。
2. 2 生姜糖(子供茶碗半分ぐらい)は、みじん切りにする。
   私は子供茶碗半分ぐらい入れましたが、生姜糖が苦手な方は 少なめで。
3. 3 バナナ３本(大きめなら２本でも良さそう)を潰す。
   小さめの粒になればOK！
4. 4 炊飯器に、卵、生クリーム、牛乳を入れ、混ぜる。
5. 5 ４に、２、３ を入れて混ぜ、ホットケーキミックス、はちみつ、オリーブ油を入れて、さらに混ぜる。
6. 6 ５を炊飯器の釜に入れ、釜の下を トントンと ５回程度たたき 軽く空気を抜く。
7. 7 ６を、そっと炊飯器へ入れる。
   【ケーキモード】で焼く。
   ケーキモードが無い場合、通常炊飯モードで２回ぐらいでしょうか。
   竹串で刺して確めながら 焼けるまで繰り返し炊飯します。
8. 8 【ケーキモード】終了後、３０分ぐらい炊飯器の中でそのままにしておく。
   ≪注意≫竹串で刺して もし 生地が付いてくるならもう一度炊飯します。
9. 9 上手に皿に移す。
   釜よりも大きな 大皿を 釜の上に ピッタリとかぶせ、ずれないように しっかり持って上下をひっくり返す。
   釜を 軽くポンポン叩くと ポトンと皿の真ん中に。