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• サクサクの仕上がり☆春菊とじゃがいものかき揚げ

• 春菊 1束
• じゃがいも 2個
• にんじん 1/3本
• 片栗粉 適量
• ☆薄力粉 100g
• ☆ベーキングパウダー 小1
• ☆水 150ml
• ☆酒 大1

1. 1

   春菊は5cm幅程度、じゃがいもとにんじんは細切りにする。

2. 2

   1に片栗粉まぶす。

3. 3

   ボウルに☆の材料を入れ衣を作る。

4. 4

   3に2を入れ全体を混ぜ合わせ、170度の油で約3分揚げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

• 1位
  甘くて美味しい♪新玉ねぎのかき揚げ。
• 2位
  エビ、たまねぎ、人参のかき揚げ！サクサクで失敗なし
• 3位
  ホクホク♪ごぼうのかき揚げ