【胡麻羊羮とくるみ】簡単芳ばしい月餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★を混ぜこね生地を作るり、寿司のシャリくらいのサイズに6等分しておく

   

2. 2 くるみは袋に入れ荒く叩いておく。胡麻羊羮は30gづつ6等分にしておく。
3. 3 まな板にラップをひき、生地をのせ、ラップを折り込んで平らに薄く押し潰す。(ベタつくのでラップごしに生地を触るようにする)

   

4. 4 中心に6/1のくるみを散らし、胡麻羊羮をおき左右のラップ折って羊羮を包む

   

5. 5 上下のラップを折り、羊羮を包む

   

6. 6 上の面を平らに慣らし、クッキングシートをひいたオーブンの鉄板に並べていく

   

7. 7 楊子で表面に穴を４つほど空け、つや出しに牛乳をハケで塗り200℃のオーブンで20分程度焼き、冷ませば完成