コクとろ旨★ウチの肉じゃが【隠し味】 レシピ・作り方
材料（３～4人分）
作り方
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1
しらたきは２分ほど茹でアクを取り食べ安い長さに切る。長ネギは微塵切り、じゃが芋は四切、人参は乱切り、玉ねぎは三日月ぎりにしておく。⚫を混ぜ合わせ調味料にしておく。
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2
人参、じゃが芋をサラダ油で5分ほど炒める。次に玉ねぎ、長ネギの青い部分を入れ4分ほど炒め、フライパンから出しておく。
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3
同じフライパンで合い挽き肉、長ネギの微塵切りを炒める。火が入ったら、しらたきを入れしらたきに弾力が出るまで炒める。
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4
フライパンから出した野菜、グリンピースを投入し⚫の合わせ調味料を流し入れ弱火で15分ほど煮れば完成。水けが無くなり程よいトロみが付きます。
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