めんつゆで簡単☆スナップエンドウと新玉ねぎの卵とじ レシピ・作り方
材料(4人分)
- スナップエンドウ 100g
- 新玉ねぎ 1/2個
- 卵 2個
- めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
- 水 100ml
作り方
- 1 スナップエンドウは筋を取り、熱湯でさっと茹でる。
- 2 新玉ねぎは薄切りにする。
- 3 鍋にめんつゆと水を入れ火にかけ、煮立ったら1と2を入れる。
- 4 玉ねぎがしんなりしてきたら、溶き卵を回し入れ、卵が好みの固さになったら火を止める。
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- カテゴリ
- スナップえんどう
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