切干大根のヨーグルト和え レシピ・作り方

切干大根のヨーグルト和え
  • 1時間以上
  • 300円前後
ふぃーりー2
ふぃーりー2
乾物って、なんて お手軽。 置いておくだけでほぼできあがる 簡単料理です。

材料(2人分)

  • 切干大根 30g
  • プレーンヨーグルト 100g
  • ツナ缶 1缶
  • ゴマ油 少々
  • しょうゆ 少々
  • すりごま 黒 少々

作り方

  1. 1 切干大根にプレーンヨーグルトをまぜる。
    全体がからんだら、
    密閉容器などにいれて冷蔵庫で8時間ほど(一晩寝かせました)
  2. 2 ツナ缶のスープ・油をすてて、実だけを切り干し大根とヨーグルトに混ぜます。
    そこに、ゴマ油としょうゆを ひとたらし混ぜます。
  3. 3 盛り付けて、上に黒ゴマをふりました。

きっかけ

なにかのTV番組で、切り干し大根をヨーグルトで戻すと栄養価up! と見たので。

おいしくなるコツ

ツナ以外に、かにかまぼこ、ちくわ、などでも。 黒ゴマ以外に、白ゴマ、かつおぶし、小ねぎなども。 ヨーグルトと切り干し大根だけでも十分おいしいサラダなので、お好みでいろいろトッピングしましょう。

  • レシピID:1770023600
  • 公開日:2017/02/02
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切り干し大根サラダヨーグルト切り干し大根
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切り干し大根 ヨーグルト 乾物 和え物
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