茄子とキャベツとツナのペペロンチーノ レシピ・作り方

茄子とキャベツとツナのペペロンチーノ
  • 約15分
  • 300円前後
colokitchen
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野菜の旨味のおいしいパスタ!!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 オリーブオイルにみじん切りしたニンニクと種を取った鷹の爪を入れ弱火でじっくり火入れする。茄子を一口大、キャベツをざく切りにして炒める。
  2. 2 野菜に塩こしょうしてツナの油を軽く切って入れてさっと炒める。茹でたパスタと茹で汁お玉1杯を入れて強火で混ぜて汁を油と乳化させる。完成。

きっかけ

ありもので美味しいパスタ。

おいしくなるコツ

オリーブオイルと茹で汁を強火で混ぜ合わせ乳化させること。

  • レシピID:1770023233
  • 公開日:2016/11/27
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カテゴリ
オイル・塩系パスタツナパスタ
関連キーワード
パスタ ペペロンチーノ ツナ キャベツ
料理名
茄子とキャベツとツナのペペロンチーノ
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