茄子と人参と玉葱と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

茄子と人参と玉葱と油揚げの味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
colokitchen
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野菜を炒めてから作るおいしい味噌汁。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 茄子とニンジンをいちょう切りにする。玉ねぎを薄切りにする。油揚げを細切りする。
    サラダ油で野菜を炒める。しんなりしたらかつおだしと油揚げを入れ野菜が柔らかくなるまで炒める。
  2. 2 味噌を溶いて完成。

きっかけ

細かく野菜が残っていた。

おいしくなるコツ

しっかり油で炒めること。

  • レシピID:1770023046
  • 公開日:2016/10/31

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味噌汁 茄子 具沢山 玉ねぎ
料理名
茄子と人参と玉葱と油揚げの味噌汁
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つくったよレポート(3件)

  • タクランナー
    タクランナー
    2020/03/21 16:21
    茄子と人参と玉葱と油揚げの味噌汁
    朝ごはんに作りました。
    炒めると野菜のうま味が増しますね★ 気に入ったのでまた作ります^ - ^
  • sakumura301
    sakumura301
    2017/08/23 00:09
    茄子と人参と玉葱と油揚げの味噌汁
    美味しかったです(*^^*)
  • nori-noko
    nori-noko
    2016/11/01 21:15
    茄子と人参と玉葱と油揚げの味噌汁
    炒めた野菜とお味噌はよくあいますね。
    とっても美味しかったです♡
    ご馳走さま(*^^*)

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