卵の白身の白い中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白身 2個
- 水 600cc
- 中華顆粒だし 大１
- 酒 大１
- 塩こしょう 少々
- 水溶き片栗粉 少々
- ゴマ 小１
- ごま油 小１
作り方
- 1 水と中華顆粒だしと酒を鍋に入れて沸騰したら塩こしょうで味を整える。水溶き片栗粉でとろみをつけ白身を細く流し入れる。ゴマとごま油を入れて完成。
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