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レモンシロップで☆レモンとクリームチーズのマフィン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4個人分

  • 薄力粉

    100g

  • ベーキングパウダー

    3g

  • 1個

  • 砂糖

    50g

  • マーガリン

    50g

  • 牛乳

    50ml

  • レモンシロップ

    40g

  • ↑ID:1770022676
  • クリームチーズ

    50g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レモンシロップで☆レモンとクリームチーズのマフィン
  • 300円前後

甘酸っぱくてほんのり苦みのあるレモンとクリームチーズの相性抜群、しっとりしたマフィンです。

作り方

  • 1

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

  • 2

    ボウルに砂糖とマーガリンを入れ、よく混ぜる。

  • 3

    2に卵を入れ、なじむまでよく混ぜる。

  • 4

    3に1、牛乳を加え、さっくり混ぜる。

  • 5

    4にレモンシロップ(レモン果肉とシロップ両方)とクリームチーズを加え、全体をざっくり混ぜる。
    ※今回はクリームチーズの形が残るくらいにざっくり混ぜました。

  • 6

    5を型に入れて、180度に予熱したオーブンで20分焼く。

  • 7

    ※写真はカットしたところ。レモンとクリームチーズの存在感がしっかりあります。

きっかけ

おやつに。

おいしくなるコツ

今回は直径5.8cmのマフィンカップを使用して焼きました。

レシピID: 1770022686

公開日:2016.03.16

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関連情報

料理名
レモンとクリームチーズのマフィン
料理用途
普段の料理 おもてなし

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