茄子とブロッコリーと鶏ミンチのトマトソースパスタ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
オリーブオイルを熱し、乱切りにした茄子と鶏ミンチを炒める。
茄子に火が通ったらトマト缶と粉チーズを入れ煮込む。 -
2
トマトソースが少し煮詰まったら、塩こしょうで味を整え、下ゆでしたブロッコリーと茹でたパスタを加える。
仕上げにお好みで粉チーズをかけて完成!!
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- トマト系パスタ
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