片栗粉入り!!もちもち手作り餃子の皮 レシピ・作り方
材料（30枚人分）
- 強力粉 100g
- 薄力粉 60g
- 片栗粉 40g
- ぬるま湯 100cc
- 打ち粉(薄力粉) 少々
作り方
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1
薄力粉、強力粉、片栗粉を混ぜ合わせ、ぬるま湯をまわしかけ、箸でまんべんなく混ぜる。
↑位になったら手で捏ねる。
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2
丸めてラップをかけて30分寝かす。
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3
打ち粉をして棒状に伸ばして1.5cm幅に切る。
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4
打ち粉をしながら１枚ずつ伸ばしていく。
完成!!
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3 件
つくったよレポート（3件）
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（ ´-` ）2020/04/10 23:15
寝かせるのは大事ですね。美味しくできました！ -
＊＊ｙｕｕ＊＊2017/02/17 07:44
モチモチで美味しかったですー！！ -
himari24452016/02/03 18:14
もっちもちで、よく伸びるので
包みやすくてたくさん具を包めました。
美味しかったです
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