大根の葉たっぷり餃子 レシピ・作り方
材料（30個人分）
作り方
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1
大根の葉をみじん切りして塩をふってしんなりさせ、20分置いてしぼる。
蓋ひき肉とAを合わせてボールに入れる。
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2
しっかり捏ねる。
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3
餃子の皮で包む。
-
4
フライパンに油をしき餃子を並べる。底がこんがりしたら水を50cc入れてフタをして蒸す。
-
5
５分くらい経ったらふたを開け、皮が透明になっていたらフライパンに残った水分を強火で飛ばす。
完成!!
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