夏野菜たっぷりトマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
まん丸のきれいな色のズッキーニと紫色と白色の細なす。
いずれも産直でゲット!!
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2
ズッキーニと茄子を一口大に切る。
ブロッコリーを塩ゆでする。
胸肉は皮と脂を取って一口大に切る。
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3
オリーブオイルを熱し、みじん切りしたニンニクを香りが出るまで炒め、ズッキーニと茄子を炒める。火が通ったら、胸肉を加え炒める。最後にブロッコリーを加える。
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4
トマト缶を入れ、塩こしょうで味を整える。
少し煮詰めて、茹でたパスタを合わせて完成。
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- 料理名
- 夏野菜たっぷりトマトソースパスタ
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モモトアパーパー2023/06/25 13:40
夏野菜いっぱい入れて作りました。簡単で、すぐ作れるので気に入っています。
レシピへのコメント
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トマトの酸味が爽やかでたっぷり食べちゃう。